PIECZYWO ŻYTNIE

poziom trudności: łatwy
czas wykonania: 2 godziny - 3 godziny

Drożdże rozkruszamy, mieszamy z łyżeczką cukru w szklance letniej wody...

poziom trudności: średni
czas wykonania: powyżej 3 godzin

Mąkę przesiewam do otrąb, osobno rozrabiam drożdże z miodem w pół szklanki ciepłej wody...

poziom trudności: łatwy
czas wykonania: 2 godziny - 3 godziny

poziom trudności: łatwy
czas wykonania: powyżej 3 godzin

Mąkę żytnią zalać wrzątkiem, dobrze wymieszać i zostawić w chłodnym pomieszczeniu przez noc...

poziom trudności: łatwy

Zakwas: wymieszaj 2 - 3 łyżki mąki razowej żytniej z łyżką ciepłej wody...

Chleb Żytni Razowy - Przepis na Chleb Razowy na Zakwasie.

Chleb ten piecze się na kwasie przygotowanym w następujący sposób:...

poziom trudności: średni

Przygotowanie zaczynu: drożdże rozetrzeć z cukrem, rozmieszać z letnią wodą i odstawić...