Sałatka z krewetek i surimi

Krewetki mrożone duże 0.5 kg

Surimi mrożone(paluszki krabowe) 0.5 kg

cytryny 3 sztuki

czosnek 3 ząbki

oliwa 150 ml

oregano 2 łyzeczki

sól

Do garnka wkładamy surimi i przelane wrzątkiem na durszlaku krewetki. Zalewamy letnią wodą z dodatkiem soku z 2 cytryn i umieszczamy na noc w lodówce.

Następnego dnia delikatnie odsączamy i lekko przelewamy letnią wodą - pozostawiamy do odcieknięcia. Z oliwy, soku z cutryny, oregano i roztartego z solą czosnku sporządzamy sos. Doprawiamy sos solą.Delikatnie mieszamy krewetki i surimi z sosem.

Pozostawiamy na 30 - 60 minut do przegryzienia.

Smacznego