KURIER
PACZKI DO 30 KG
PRZELEW 20 ZŁ
POBRANIE 24 ZŁ
POCZTA POLSKA
OPŁATY ZALEŻNE OD WAGI PODUKTÓW
biuro@zdrowodomowo.pl
tel. 0-792 049 853
e-mail jeżeli chcesz otrzymywać
od nas najnowsze informacje.
Polędwica z grzybami w marynacie z czerwonego wina
kod: 100601
czas wykonania: 1 godzina 30 minut - 2 godziny
• DODANY PRZEZ INTERNAUTĘ : Albert Zygadło
- ok 1 kg polędwica wieprzowa,
- ok 40 dag grzyby,
- 1 sztuka cebula,
- 2 łyżki oliwa,
- do smaku Sól,
- do smaku pieprz czarny mielony,
- 1,5 szklanki wino czerwone,
- 3-4 łyżki ocet winny,
- 1 sztuka cebula,
- 1 sztuka marchewka,
- 1/2 sztuki seler,
- 1 zabek czosnek,
- 4 ziarenka pieprz czarny ziarnisty,
- 1-2 ziarenka ziele angielskie ,
- 1 sztuka liść laurowy ,
- 2-3 ziarenka jałowiec,
- kolendra,
- bazylia,
- tymianek,
- 2 sztuki goździki
Cebulę kroimy w piórka. Marchewkę i selera kroimy w słupki, czosnek drobno siekamy. Czerwone, wytrawne wino łączymy z octem winnym, mieszamy, dodajemy warzywa( cebula, marchewka, seler). Ziarna jałowca, czarnego pieprzu, kolendry i ziela angielskiego rozgniatamy w moździerzu, dodajemy do marynaty wraz z czosnkiem. Następnie dodajemy goździki, liść laurowy, tymianek i bazylię.
Polędwicę myjemy i osuszamy. Wkładamy ją do marynaty i odstawiamy na około 2- 3 godziny. Cebulkę siekamy, podsmażamy na oliwie, następnie dodajemy grzybki, dusimy do miękkości. Polędwicę oprószoną solą i pieprzem przekładamy do naczynia żaroodpornego, wokół polędwicy układamy podsmażone grzybki, podlewamy odrobiną czerwonego wytrawnego wina. Wstawiamy do nagrzanego do około 200 stopni piekarnika i pieczemy przez około 1,5 godziny.
Przyprawa poprawia i podkreśla smak zup, sosów, sałatek oraz wszystkich potraw z mięsa i ryb.
Bardzo ostra przyprawa do zapiekanek, dań z jaj i makaronu, pieczonego drobiu i sosów.
Przyprawia się nim zupy, sosy, sałatki, marynaty do różnych mięs, łącznie z dziczyzną, również kapustę włoską, fasolę, groch, soczewicę, gulasz, jaja, sery, pomidory, ryby, warzywa faszerowane i wiele innych potraw.
Przyprawia się nim zupy, sosy, sałatki, marynaty do różnych mięs, łącznie z dziczyzną, również kapustę włoską, fasolę, groch, soczewicę, gulasz, jaja, sery, pomidory, ryby, warzywa faszerowane i wiele innych potraw.
Przyprawa ta stosowana jest do przyprawiania białych mięs, białych sosów, pasztetów, ryb i serów. Podnosi walory smakowe sałatek, zup, dań z warzyw, podrobów i jaj oraz soków warzywnych.
Przyprawa ta stosowana jest do przyprawiania białych mięs, białych sosów, pasztetów, ryb i serów. Podnosi walory smakowe sałatek, zup, dań z warzyw, podrobów i jaj oraz soków warzywnych.
PRZYPRAWA do wędlin, pasztetów, peklowania szynek.
Aromat dojrzałych owoców jest słodki korzenny z pieprzowo-balsamiczną nutą a smak łagodny, słodki, lekko palący...
TERMOMETR Z SONDĄ FIRMY BRADLEY SMOKER
Zestaw 4 chust serowarskich wykonanych z polietylenu, o wymiarach 50x50cm. Chusty po dokładnym umyciu i sparzeniu można używać wielokrotnie.
CHUSTA SEROWARSKA WYKONANA Z BAWEŁNY SEROWARSKIEJ BIELONEJ. WYMIARY 50X50cm. NIEZBĘDNA PODCZAS DOMOWEGO WYROBU SERÓW. CUSTA MA OBROBIONE BOKI
PODPUSZCZKA W PŁYNIE 100ML , DAWKOWANIE 1-2 KROPLE NA 1,5LITRA MLEKA. MOC 1/50000. DATA 100% MOCY PODPUSZCZKI GRUDZIEŃ 2012
DO PODPUSZCZKI DODAJEMY PRZEPISY NA SERY EDAMSKI, FETA, MOZZARELLA ITP