KURIER
PACZKI DO 30 KG
PRZELEW 20 ZŁ
POBRANIE 24 ZŁ
POCZTA POLSKA
OPŁATY ZALEŻNE OD WAGI PODUKTÓW
biuro@zdrowodomowo.pl
tel. 0-792 049 853
e-mail jeżeli chcesz otrzymywać
od nas najnowsze informacje.
Polędwica wołowa
kod: 105004
czas wykonania: nie określono
Polędwica wołowa 5 kg
peklosól 10 łyżek
pieprz mielony 2 łyżeczki
ziele angielskie mielone
Polędwicę dokładnie oczyścić z tłuszczu. Peklosól zmieszać z pozostałymi rozdrobnionymi przyprawami i mieszanką tą dobrze natrzeć polędwicę ze wszystkich stron.
"Natartą polędwicę ułożyć w kamiennym garnku, nakryć talerzykiem, obciążyć i przenieść w chłodne miejsce. Peklować 8-10 dni, codziennie przewracając polędwicę i polewając solanką zbierającą się na dnie naczynia.
Upeklowaną polędwicę opłukać ciepią wodą, osuszyć w przewiewnym pomieszczeniu przez 2-3 dni, a następnie podzielić na kawałki o długości ok. 40 cm.
Poszczególne kawałki osznurować szpagatem, raz wzdłuż i co 5 cm w poprzek, a następnie wędzić zimnym dymem przez 7 dni.
Przyprawia się nim zupy, sosy, sałatki, marynaty do różnych mięs, łącznie z dziczyzną, również kapustę włoską, fasolę, groch, soczewicę, gulasz, jaja, sery, pomidory, ryby, warzywa faszerowane i wiele innych potraw.
NAJWYŻSZEJ JAKOSCI SZNUREK WĘDLINIARSKI (NICI WĘDZARNICZE) 100 GRAM
NAJWYŻSZEJ JAKOSCI SZNUREK WĘDLINIARSKI (NICI WĘDZARNICZE) 100 GRAM
NAJWYŻSZEJ JAKOŚCI SZNUREK WĘDLINIARSKI (NICI WĘDZARNICZE) 100 GRAM
CHUSTA SEROWARSKA WYKONANA Z BAWEŁNY SEROWARSKIEJ BIELONEJ. WYMIARY 50X50cm. NIEZBĘDNA PODCZAS DOMOWEGO WYROBU SERÓW. CUSTA MA OBROBIONE BOKI
WKŁADY DO WEDZARNI BRADLEY WIELKA PAKA - AŻ 120SZT BISQUETTES OLCHOWYCH
PODPUSZCZKA NATURALNA DO DOMOWEGO WYROBU SERÓW Z KROPLOMIERZEM. 30ML NA OK 1200LITRÓW MLEKA( KROWWIEGO, OWCZEGO LUB KOZIEGO).DAWKOWANIE 1 KROPLA NA 1-1,5 LITRA MLEKA. DATA 100%
PRZEPISY NA SERY EDAMSKI, FETA, MOZZARELLA,ITP - GRATIS
DODATKOWO ZESTAW MAŁY MASARZ - GRATIS !!!
Zestaw 4 chust serowarskich wykonanych z polietylenu, o wymiarach 50x50cm. Chusty po dokładnym umyciu i sparzeniu można używać wielokrotnie.