Kurze piersi z piekarnika

cebula - 1 szt
majonez - 2-3 łyżeczki
pieczarki - 5-6 szt
pieprz czarny - 2 szczypta
pierś z kurczaka - 1 podwójna
sól - 2 szczypty
żólty ser - 15-20 dag

Piersi rozbić jak na kotlety i doprawić do smaku jak kto lubi. Na blaszce do pieczenia rozłożyć folię aluminiową i ułożyć na niej surowe kotlety.

Na patelni podsmażyć pokrojone w kostkę pieczarki i cebulkę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowane wyłożyć na kotlety.
Teraz na każdy kotlet wykładamy majonez (ok. 1 łyżka na kotlet, zależy od wielkości piersi) i posypujemy grubą warstwą serka żółtego.

Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 20 minut. w temp. 180-190 st.