Twój koszyk
Ilość produktów: 0
Łączna kwota: 0,00 zł
Informacja o przesyłkach

 

 

KURIER

PACZKI DO 30 KG

PRZELEW 20 ZŁ

POBRANIE 24 ZŁ

POCZTA POLSKA

OPŁATY ZALEŻNE OD WAGI PODUKTÓW

 

Skontaktuj się z nami

biuro@zdrowodomowo.pl

tel. 731 636 071

Newsletter
W pole poniżej wpisz swój adres
e-mail jeżeli chcesz otrzymywać
od nas najnowsze informacje.
Zapisz się
Reklamy

Kindziuk litewski 1

Kindziuk litewski 1
kod: 103007
poziom trudności: nie określono
czas wykonania: nie określono
 
• PRZEPIS POLECANY  • DODANY PRZEZ INTERNAUTĘ
SKŁADNIKI

  • 5 kg świeżego mięsa wieprzowego z szynki
  • 1 kg boczku
  • 200 g soli
  • 1 łyżka pieprzu
  • 5 roztartych ząbków czosnku
  • 5 g saletry
  • 50 g spirytusu (usuwa wilgoć)
  • 1 łyżeczka cukru
• żołądki wieprzowe

 

OPIS PRZYRZĄDZANIA

Mięso pokroić w średnią kostkę, dodać pieprz, wyprażoną na patelni sól, saletrę, cukier i spirytus. Dodajemy posiekany i roztarty z odrobiną soli czosnek, delikatnie mieszamy.

Czyste i dokładnie wymoczone żołądki świńskie faszerujemy mięsem tak aby nie pozostawało w nim powietrze. Zaszywamy dokładnie żołądki i umieszczamy pomiędzy dwoma deseczkami które następnie obwiązujemy mocno lub obciążamy.

Tak przygotowany kindziuk obwiązujemy sznurkiem i umieszczamy w chłodnym suchym pomieszczeniu na 8 do 10 dni.

Wędzimy na zimno w dymie z czarnej olchy, pod koniec wędzenia dodajemy gałązki jałowca.

Zobacz co sądzą nasi użytkownicy o tym przepisie
Zobacz nasze produkty

Przyprawia się nim zupy, sosy, sałatki, marynaty do różnych mięs, łącznie z dziczyzną, również kapustę włoską, fasolę, groch, soczewicę, gulasz, jaja, sery, pomidory, ryby, warzywa faszerowane i wiele innych potraw.

cena: 8,49 zł
 

Przyprawia się nim zupy, sosy, sałatki, marynaty do różnych mięs, łącznie z dziczyzną, również kapustę włoską, fasolę, groch, soczewicę, gulasz, jaja, sery, pomidory, ryby, warzywa faszerowane i wiele innych potraw.

cena: 7,99 zł
 

PRZYPRAWA do tłustych mięs, zup i sosów, kurczaka, ryb, surówek i sałatek, królika, baraniny, dziczyzny...

 

cena: 7,99 zł
 

PRZYPRAWA do tłustych mięs, zup i sosów, kurczaka, ryb, surówek i sałatek, królika, baraniny, dziczyzny...

cena: 6,99 zł
 

CZOSNEK GRANULOWANY

cena promocyjna: 3,50 zł
cena: 6,00 zł
 

CZOSNEK MIELONY

cena promocyjna: 3,50 zł
cena: 6,00 zł
 

CZOSNEK PŁATKI

cena promocyjna: 3,50 zł
cena: 6,00 zł
 

PIEPRZ CZARNY MIELONY

cena promocyjna: 7,00 zł
cena: 8,00 zł
 

PIEPRZ CZARNY MŁOTKOWANY GRYS

cena promocyjna: 8,00 zł
cena: 9,00 zł