KURIER
PACZKI DO 30 KG
PRZELEW 20 ZŁ
POBRANIE 24 ZŁ
POCZTA POLSKA
OPŁATY ZALEŻNE OD WAGI PODUKTÓW
biuro@zdrowodomowo.pl
tel. 0-792 049 853
e-mail jeżeli chcesz otrzymywać
od nas najnowsze informacje.
Kiełbasa domowa 2
mięso wieprzowe chude 4 kg
słonina l kg
peklosól 90g
pieprz mielony 1-2 lyżeczki
ziele angielskie mielone 1 łyżeczka
czosnek mielony 1-2 łyżeczki
kolendra mielona 1 łyżeczka
kiełbaśnice 7-8 m.
Około 1/3 masy zemleć w maszynce z siatką o drobnych oczkach. Resztę mięsa i słoninę pokrajać w kostkę o boku ok. l cm. Następnie zmielone mięso wymieszać z mięsem pokrojonym ręcznie i słoniną, dodać peklosól i przyprawy.
Wszystko dokładnie wymieszać, ułożyć w naczyniu, wyrównując powierzchnię (lekko ugniatając), odstawić w chłodne miejsce na 24 godziny. Po tym czasie masę mięsną jeszcze raz krótko wyrobić.
Osłonki napełnić dość ściśle, końce zawiązać szpagatem, formując odcinki o jednakowej długości. Uformowane kiełbasy zawiesić na 4- 6 godzin w prewiewnym miejscu. Osuszone kiełbasy wędzić dymem ciepłym przez 4-5 godzin (przy rzadkim dymie rnożna nawet dłużej) lub gorącym przez 2,5 godziny.
Po wędzeniu kiełbasy parzy się w wodzie, w temperaturze 80 stopni przez około 20-25 min.
NAJWYŻEJ JAKOŚCIJELITA WIEPRZOWE - KIEŁBAŚNICE RĘCZNIE UKŁADANE W SŁOIKU DLA PAŃSTWA WYGODY. JELITA SĄ POWIAZANE ZE SOBĄ A POCZĄTEK JEST ZAZNACZONY.
WYCIĄGAMY TYLE ILE POTRZEBUJEMY(BEZ ROZPLĄTYWANIA) .POZOSTAŁOŚĆ WKŁADAMY DO LODÓWKI.
NAJWYŻEJ JAKOŚCIJELITA WIEPRZOWE - KIEŁBAŚNICE RĘCZNIE UKŁADANE W SŁOIKU DLA PAŃSTWA WYGODY. JELITA SĄ POWIAZANE ZE SOBĄ A POCZĄTEK JEST ZAZNACZONY.
WYCIĄGAMY TYLE ILE POTRZEBUJEMY(BEZ ROZPLĄTYWANIA) .POZOSTAŁOŚĆ WKŁADAMY DO LODÓWKI.
NAJWYŻEJ JAKOŚCIJELITA WIEPRZOWE - KIEŁBAŚNICE RĘCZNIE UKŁADANE W SŁOIKU DLA PAŃSTWA WYGODY. JELITA SĄ POWIAZANE ZE SOBĄ A POCZĄTEK JEST ZAZNACZONY.
WYCIĄGAMY TYLE ILE POTRZEBUJEMY(BEZ ROZPLĄTYWANIA) .POZOSTAŁOŚĆ WKŁADAMY DO LODÓWKI.
NAJWYŻEJ JAKOŚCIJELITA WIEPRZOWE - KIEŁBAŚNICE RĘCZNIE UKŁADANE W SŁOIKU DLA PAŃSTWA WYGODY. JELITA SĄ POWIAZANE ZE SOBĄ A POCZĄTEK JEST ZAZNACZONY.
WYCIĄGAMY TYLE ILE POTRZEBUJEMY(BEZ ROZPLĄTYWANIA) .POZOSTAŁOŚĆ WKŁADAMY DO LODÓWKI.
Przyprawia się nim zupy, sosy, sałatki, marynaty do różnych mięs, łącznie z dziczyzną, również kapustę włoską, fasolę, groch, soczewicę, gulasz, jaja, sery, pomidory, ryby, warzywa faszerowane i wiele innych potraw.
Przyprawia się nim zupy, sosy, sałatki, marynaty do różnych mięs, łącznie z dziczyzną, również kapustę włoską, fasolę, groch, soczewicę, gulasz, jaja, sery, pomidory, ryby, warzywa faszerowane i wiele innych potraw.
PRZYPRAWA do wędlin, pasztetów, peklowania szynek.
Aromat dojrzałych owoców jest słodki korzenny z pieprzowo-balsamiczną nutą a smak łagodny, słodki, lekko palący...
PRZYPRAWA do tłustych mięs, zup i sosów, kurczaka, ryb, surówek i sałatek, królika, baraniny, dziczyzny...
PRZYPRAWA do tłustych mięs, zup i sosów, kurczaka, ryb, surówek i sałatek, królika, baraniny, dziczyzny...
KULTURY SEROWARSKIE CHOOZIT MM 101 25 DCU /NA 400 LITRÓW MLEKA
Barwnik naturalny do serów żółtych - annatto 100ml.
Dawkowanie 1-5 kropli na 5 litrów mleka.
DODATKOWO ZESTAW MAŁY MASARZ - GRATIS !!!
TERMOMETR Z SONDĄ FIRMY BRADLEY SMOKER