Twój koszyk
Ilość produktów: 0
Łączna kwota: 0,00 zł
Informacja o przesyłkach

 

 

KURIER

PACZKI DO 30 KG

PRZELEW 20 ZŁ

POBRANIE 24 ZŁ

POCZTA POLSKA

OPŁATY ZALEŻNE OD WAGI PODUKTÓW

 

Skontaktuj się z nami

biuro@zdrowodomowo.pl

tel. 0-792  049 853

Newsletter
W pole poniżej wpisz swój adres
e-mail jeżeli chcesz otrzymywać
od nas najnowsze informacje.
Zapisz się
Reklamy

Kiełbasa domowa

Kiełbasa domowa
kod: 103001
poziom trudności: nie określono
czas wykonania: nie określono
 
• NAJNOWSZY 
• DODANY PRZEZ INTERNAUTĘ
SKŁADNIKI

mięso wieprzowe średnio tlusle 4,5 kg
słonina 0,5 kg
bulion wołowy 1 szklanka
peklosól 90 gram

majeranek 1 łyżeczka

pieprz czarny mielony 1 łyżeczka

ziele angielskie mielone 1 łyżeczka
czosnek mielony 2 łyżeczki lub 5 ząbków
kiełbaśnice 7-8 m.

 

OPIS PRZYRZĄDZANIA

Mięso pokrajać w kostkę o boku ok. 1 cm. Peklosól dokładnie wymieszać z przyprawami, dodać do mięsa i dodając stopniowo bulion mieszać i wyrabiać jak ciasto, aż do całkowitego wchłonięcia wywaru.

Następnie dodać pokrojoną w drobną kostkę słoninę i wymieszać aż do równomiernego rozmieszczenia kostek słoniny w masie mięsnej. Ułożyć w naczyniu warstwą o grubości ok. 20 cm, wyrównać powierzchnię i pozostawić w lodówce na 24 godziny.

Osłonki napełnić masą dość ściśle, a końce przewiązać szpagatem, formując odcinki długości 35-40 cm. Zawiesić kiełbasy w chłodnym przewiewnym pomieszczeniu na 4-6 godzin, a następnie wędzić ciepłym dymem przez 3 do 5 godzin.

Kielbasę parzy się w wodzie prez 20-25 minut w temperaturze 80 stopni.

Zobacz co sądzą nasi użytkownicy o tym przepisie
Zobacz nasze produkty

NAJWYŻEJ JAKOŚCIJELITA WIEPRZOWE - KIEŁBAŚNICE RĘCZNIE UKŁADANE W SŁOIKU DLA PAŃSTWA WYGODY. JELITA SĄ POWIAZANE ZE SOBĄ A POCZĄTEK JEST ZAZNACZONY.

WYCIĄGAMY TYLE ILE POTRZEBUJEMY(BEZ ROZPLĄTYWANIA) .POZOSTAŁOŚĆ WKŁADAMY DO LODÓWKI.

 

cena promocyjna: 22,00 zł
cena: 26,00 zł
 

NAJWYŻEJ JAKOŚCIJELITA WIEPRZOWE - KIEŁBAŚNICE RĘCZNIE UKŁADANE W SŁOIKU DLA PAŃSTWA WYGODY. JELITA SĄ POWIAZANE ZE SOBĄ A POCZĄTEK JEST ZAZNACZONY.

WYCIĄGAMY TYLE ILE POTRZEBUJEMY(BEZ ROZPLĄTYWANIA) .POZOSTAŁOŚĆ WKŁADAMY DO LODÓWKI.

 

cena promocyjna: 20,00 zł
cena: 25,00 zł
 

NAJWYŻEJ JAKOŚCIJELITA WIEPRZOWE - KIEŁBAŚNICE RĘCZNIE UKŁADANE W SŁOIKU DLA PAŃSTWA WYGODY. JELITA SĄ POWIAZANE ZE SOBĄ A POCZĄTEK JEST ZAZNACZONY.

WYCIĄGAMY TYLE ILE POTRZEBUJEMY(BEZ ROZPLĄTYWANIA) .POZOSTAŁOŚĆ WKŁADAMY DO LODÓWKI.

cena promocyjna: 21,00 zł
cena: 24,00 zł
 

NAJWYŻEJ JAKOŚCIJELITA WIEPRZOWE - KIEŁBAŚNICE RĘCZNIE UKŁADANE W SŁOIKU DLA PAŃSTWA WYGODY. JELITA SĄ POWIAZANE ZE SOBĄ A POCZĄTEK JEST ZAZNACZONY.

WYCIĄGAMY TYLE ILE POTRZEBUJEMY(BEZ ROZPLĄTYWANIA) .POZOSTAŁOŚĆ WKŁADAMY DO LODÓWKI.

cena promocyjna: 19,00 zł
cena: 23,00 zł
 

Przyprawia się nim zupy, sosy, sałatki, marynaty do różnych mięs, łącznie z dziczyzną, również kapustę włoską, fasolę, groch, soczewicę, gulasz, jaja, sery, pomidory, ryby, warzywa faszerowane i wiele innych potraw.

cena: 8,49 zł
 

Przyprawia się nim zupy, sosy, sałatki, marynaty do różnych mięs, łącznie z dziczyzną, również kapustę włoską, fasolę, groch, soczewicę, gulasz, jaja, sery, pomidory, ryby, warzywa faszerowane i wiele innych potraw.

cena: 7,99 zł
 

PRZYPRAWA do wędlin, pasztetów, peklowania szynek.

Aromat dojrzałych owoców jest słodki korzenny z pieprzowo-balsamiczną nutą a smak łagodny, słodki, lekko palący...

cena promocyjna: 5,99 zł
cena: 6,49 zł
 

PRZYPRAWA do tłustych mięs, zup i sosów, kurczaka, ryb, surówek i sałatek, królika, baraniny, dziczyzny...

cena: 6,99 zł
 

Atestowana peklosól firmy Ciech

cena promocyjna: 1,90 zł
cena: 2,00 zł