KURIER
PACZKI DO 30 KG
PRZELEW 20 ZŁ
POBRANIE 24 ZŁ
POCZTA POLSKA
OPŁATY ZALEŻNE OD WAGI PODUKTÓW
biuro@zdrowodomowo.pl
tel. 0-792 049 853
e-mail jeżeli chcesz otrzymywać
od nas najnowsze informacje.
Kiełbasa kresowa
Wieprzowina chuda 3 kg
wołowina z młodej sztuki 1,2 kg
slonina 0,8 kg
rum (luh spirytus) 2/3 szklanki
peklosól 90g
pieprz mielony 3 łyżeczki
ziele angielskie 10-12 ziarn (zemleć}
majeranek utarty l łyżka
goździki 10 szt. (zemleć)
liście laurowe 5 szt. (zmielić)
kiełbaśnice ok 8 m
Wieprzowinęi wołowinę zemleć w maszynce do mięsa z sitkiem o oczkach 8 mm. Peklosól wymieszać dokładnie z pozostałymi (przesianymi przez gęste sitko) przyprawami i dodać do rozdrobnionego mięsa, starannie wyrabiając i dodając po trochu rumu (lub spirytusu).
Wyrabiać i ubijać tak długo, aż uzyska się gładką, jednolitą masę. Słoninę pokrajać w grubą (2 cm) kostkę, po czym wymieszać z wyrobioną uprzednio masą tak, aby kostki słoniny były równomiernie rozmieszczone.
Osłonki napełnić bardzo ściśle masą mięsną. Wywałkować i końce zawiązać szpagatem.
Następnie kiełbasy powiesić w chłodzie i przewiewie na 3 dni i wędzić zimnym dymem przez 7-8 dni.
Kiełbasa kresowa jest wyrobem trwałym, który można przechowywać w temperaturze 10-15:C przez kilka miesięcy.
NAJWYŻEJ JAKOŚCIJELITA WIEPRZOWE - KIEŁBAŚNICE RĘCZNIE UKŁADANE W SŁOIKU DLA PAŃSTWA WYGODY. JELITA SĄ POWIAZANE ZE SOBĄ A POCZĄTEK JEST ZAZNACZONY.
WYCIĄGAMY TYLE ILE POTRZEBUJEMY(BEZ ROZPLĄTYWANIA) .POZOSTAŁOŚĆ WKŁADAMY DO LODÓWKI.
NAJWYŻEJ JAKOŚCIJELITA WIEPRZOWE - KIEŁBAŚNICE RĘCZNIE UKŁADANE W SŁOIKU DLA PAŃSTWA WYGODY. JELITA SĄ POWIAZANE ZE SOBĄ A POCZĄTEK JEST ZAZNACZONY.
WYCIĄGAMY TYLE ILE POTRZEBUJEMY(BEZ ROZPLĄTYWANIA) .POZOSTAŁOŚĆ WKŁADAMY DO LODÓWKI.
NAJWYŻEJ JAKOŚCIJELITA WIEPRZOWE - KIEŁBAŚNICE RĘCZNIE UKŁADANE W SŁOIKU DLA PAŃSTWA WYGODY. JELITA SĄ POWIAZANE ZE SOBĄ A POCZĄTEK JEST ZAZNACZONY.
WYCIĄGAMY TYLE ILE POTRZEBUJEMY(BEZ ROZPLĄTYWANIA) .POZOSTAŁOŚĆ WKŁADAMY DO LODÓWKI.
NAJWYŻEJ JAKOŚCIJELITA WIEPRZOWE - KIEŁBAŚNICE RĘCZNIE UKŁADANE W SŁOIKU DLA PAŃSTWA WYGODY. JELITA SĄ POWIAZANE ZE SOBĄ A POCZĄTEK JEST ZAZNACZONY.
WYCIĄGAMY TYLE ILE POTRZEBUJEMY(BEZ ROZPLĄTYWANIA) .POZOSTAŁOŚĆ WKŁADAMY DO LODÓWKI.
Przyprawia się nim zupy, sosy, sałatki, marynaty do różnych mięs, łącznie z dziczyzną, również kapustę włoską, fasolę, groch, soczewicę, gulasz, jaja, sery, pomidory, ryby, warzywa faszerowane i wiele innych potraw.
Przyprawia się nim zupy, sosy, sałatki, marynaty do różnych mięs, łącznie z dziczyzną, również kapustę włoską, fasolę, groch, soczewicę, gulasz, jaja, sery, pomidory, ryby, warzywa faszerowane i wiele innych potraw.
PRZYPRAWA do tłustych mięs, zupy grochowej i fasolowej a zwłaszcza flaków, kiełbas i innych wędlin.
Nadaje wspaniały smak zupom warzywnym i rybnym.
DODATKOWO ZESTAW MAŁY MASARZ - GRATIS !!!
PRZYPRAWA do wędlin, pasztetów, peklowania szynek.
Aromat dojrzałych owoców jest słodki korzenny z pieprzowo-balsamiczną nutą a smak łagodny, słodki, lekko palący...
CHUSTA SEROWARSKA WYKONANA Z BAWEŁNY SEROWARSKIEJ BIELONEJ. WYMIARY 50X50cm. NIEZBĘDNA PODCZAS DOMOWEGO WYROBU SERÓW. CUSTA MA OBROBIONE BOKI
DODATKOWO ZESTAW MAŁY MASARZ - GRATIS !!!
URZĄDZENIE POZWALAJĄCE WĘDZIĆ RYBY I WĘDLINY NA ZIMNO - DODATEK DO WĘDZARNI BRADLEY SMOKER. ADAPTER PASUJE DO WSZYSTKICH WĘDZARNI BRADLEY.