Gyros

Baranina lub zastępstwie karczek wieprzowy 0.5 kg

cebula 1 sztuka

papryki zielona i czerwona po 1 sztuce

czosnek 3 ząbki

przyprawa gyros 2 łyżeczki

oliwa 100 ml

Mięso i paprykę kroimy w paski, cebule w piórka, a czosnek drobno siekamy. Wszystko razem mieszamy w misce z pozostałymi składnikami i zostawiamy na 1 - 2 godziny.

Smażymy partiami na patelni grilowej lub umieszczamy w metalowej brytwannie. Brytwannę wstawiamy do piekarnika z włączonym grilem. Grilujemy 5 - 10 minut kilkakrotnie mieszając.