Gruszka na gorąca z pomarańczami i polewą czekoladową

• 2 sztuki gruszka,
• 2-3 szklanki czerwone wino,
• 3-4 łyżki cukier,
• 2 sztuki goździki,
• 1 szczypta do smaku cynamon,
• 2 łyżki masło śmietankowe,
• 1 łyżka mleko,
• 2 łyżki kakao,
• 1 sztuka pomarańcza,
• 2 łyżki cukier puder

Gruszki należy obrać zostawiając "ogonki". Wino przelać do niewielkiego garnka, dodać do niego cukier, goździki i cynamon. Do gotującego się mleka włożyć gruszki i gotować do momentu, gdy nabiorą ładnego, delikatnie czerwonego koloru.
Pomarańczę pokroić w plasterki i ułożyć na talerzach. Na pomarańczach ułożyć gruszki. Z masła, mleka, cukru pudru i kakao przygotować polewę i polać nią gruszkę.