Twój koszyk
Ilość produktów: 0
Łączna kwota: 0,00 zł
Informacja o przesyłkach

 

 

KURIER

PACZKI DO 30 KG

PRZELEW 20 ZŁ

POBRANIE 24 ZŁ

POCZTA POLSKA

OPŁATY ZALEŻNE OD WAGI PODUKTÓW

 

Skontaktuj się z nami

biuro@zdrowodomowo.pl

 

Newsletter
W pole poniżej wpisz swój adres
e-mail jeżeli chcesz otrzymywać
od nas najnowsze informacje.
Zapisz się
Reklamy

Chleb pszenny z ziarnami

Chleb pszenny z ziarnami
kod: 302009
poziom trudności: łatwy
czas wykonania: 1 godzina 30 minut - 2 godziny
 
• PRZEPIS POLECANY 
SKŁADNIKI

1 kg mąki pszennej (może być pół na pół z razową)

-2 szklanki wody (ok. 200 ml), w tym jedna szklanka wody musi być ciepła

-czubata łyżeczka soli

-50 g drożdży lub 20 suszonych

ok. 150 g nasion słonecznika i dyni

dwie łyżki oliwy

1 łyżeczka cukru

OPIS PRZYRZĄDZANIA

Wrzuć do dużej miski 1 kg mąki, wlej szklankę zimnej wody, dodaj sól, pieprz, ziarna słonecznika i dyni, wlej oliwę. Następnie weź miseczkę, wlej do niej szklankę ciepłej wody, wrzuć drożdże, dodaj łyżeczkę cukru i łyżeczkę mąki. Wymieszaj je ze sobą tak, żeby nie było widać żadnych glutów z mąki czy drożdży.

Odstaw miseczkę w ciepłe miejsce by drożdże mogły trochę podrosnąć. Wyrośnięte drożdże wlej do miski, w której masz już przygotowane wszystkie składniki. Następnie musisz w tę breję włożyć ręce i ugniatać, póki ciasto nie zrobi się jak trochę bardziej klejąca się plastelina. Jeśli za bardzo się lepi, dosyp trochę mąki. Przygotuj teraz dwie formy do ciasta.

Musisz nasmarować je tłuszczem i wysypać bułką tartą lub otrębami. Przetnij ciasto w odpowiednich do swoich form proporcjach. Wypełnione ciastem formy przykryj ścierką i odstaw na jakiś czas (ok. 35 minut) w ciepłe miejsce.

W trakcie wyrastania ciasta nastaw piekarnik na 200 stopni. Wrzuć go do nagrzanego piekarnika, górę chleba posmaruj pędzelkiem białkiem jajka i szybko posyp nasionami. Dzięki tej czynności chleb będzie miał chrupiącą skórkę a nasiona nie odpadną w trakcie pieczenia. Pieczemy ok. 40 minut.

Zobacz co sądzą nasi użytkownicy o tym przepisie
Zobacz nasze produkty

PRZYPRAWA do pieczywa, do przetworów warzywnych, do aromatyzowania wina oraz w niewielkim zakresie do produkcji olejku eterycznego używanego w cukiernictwie.

cena: 8,49 zł