Twój koszyk
Ilość produktów: 0
Łączna kwota: 0,00 zł
Informacja o przesyłkach

 

 

KURIER

PACZKI DO 30 KG

PRZELEW 20 ZŁ

POBRANIE 24 ZŁ

POCZTA POLSKA

OPŁATY ZALEŻNE OD WAGI PODUKTÓW

 

Skontaktuj się z nami

biuro@zdrowodomowo.pl

tel. 0-792  049 853

Newsletter
W pole poniżej wpisz swój adres
e-mail jeżeli chcesz otrzymywać
od nas najnowsze informacje.
Zapisz się
Reklamy

Chleb żytni parzony

Chleb żytni parzony
kod: 301007
poziom trudności: łatwy
czas wykonania: powyżej 3 godzin
 
• PRZEPIS POLECANY  • DODANY PRZEZ INTERNAUTĘ
SKŁADNIKI

1 litr wrzątku

750 g żytniej mąki z grubego przemiału

50 g drożdży

1 łyżka soli

500 ml kwaśnego mleka lub maślanki

2 łyżki słodu (melasy)

750 g mąki pszennej

OPIS PRZYRZĄDZANIA

Mąkę żytnią zalać wrzątkiem, dobrze wymieszać i zostawić w chłodnym pomieszczeniu przez noc. Pokruszone drożdże wmieszać w breję mączną, dodać sól, mleko, melasę i tyle mąki, żeby dało się zagnieść sprężyste ciasto.

Zostawić na 2 godziny do wyrośnięcia. Uformować 2 bochenki, włożyć do foremek, pozostawić na pół godziny do wyrośnięcia, piec na dole piekarnika przez godzinę w temperaturze 200°C.

Zobacz co sądzą nasi użytkownicy o tym przepisie